Lucca, 28 ago. - (Adnkronos/Labitalia) - Cento prodotti di filiera corta venduti rigorosamente alla spina. Nasce a Capannori (Lucca) il primo negozio completamente votato alla sostenibilita' ambientale ed economica. Vino, olio, pasta, farine, legumi, detersivi e molto altro, in grande prevalenza proveniente da un massimo di 100 km dal punto di vendita, saranno esposti sugli scaffali di 'Effecorta' a partire dal 29 agosto.
''Effecorta rappresenta un nuovo modo piu' consapevole e responsabile di consumare - ha detto l'assessore regionale alla Tutela dei consumatori, Eugenio Baronti, alla conferenza stampa di presentazione dell'iniziativa - un modo che non e' aggressivo nei confronti dell'ambiente, ma e' intelligente e centrato sulle esigenze della persona e del territorio, non su quelle del mercato. Questo negozio nasce dalla sensibilita' di un gruppo di giovani alle tematiche soci ali e ambientali e propone un modello positivo, che tutela l'ambiente, promuove i prodotti e dunque l'economia locale, consente alle famiglie di acquistare i prodotti nelle quantita' che effettivamente servono e non in base a standard prefissati''.
''Siamo felici - ha aggiunto l'assessore all'Ambiente del Comune di Capannori, Alessio Ciacci - di poter festeggiare a Capannori l'inaugurazione di un nuovo tipo di commercio, con prodotti alla spina e di filiera corta. Effecorta rappresenta un modo intelligente di consumare, attento alla qualita', alla sostenibilita' e al risparmio. Il comune di Capannori ha investito molto su questi temi, puntando al riciclo di tutti i materiali e promuovendo la vendita alla spina del latte, dei detersivi e di altri prodotti. A Capannori abbiamo ridotto la tassa rifiuti per tutte le attivita' che commercializzano prodotti alla spina, riducendo cosi' la produzione di imballaggi e contribuendo all'obiettivo 'Verso Rifiuti zero al 2020'''.
